Akh... sudah lama rasanya blogku ini dianggurin..:) emang kemana aja bu?????!!!!???.
Yaaa, minggu kemarin itu betul-betul menyempatkan diri untuk membuat pudding sekedar memenuhi janji dengan teman dikantor, secara jum'atnya baru makan siang bareng...trus dapat dessert 1 slice pepaya, 1 slice melon hijau dan 1 slice pudding, semua ukuran keciiiiiiiil...:), ada yang langsung sigap minta dibuatkan pudding...hehehe, secara gratis ya men temen.
Hari ini aku cerita dulu aja, besok postingan resepnya yah.
Sampai besok ya, InsyAllah. Yuuuuukkkkk mariiiiiii.
Thursday, 28 May 2009
Saya lanjut dengan resep versiku ya :)
Fruit Pudding
Recipe : Rita Harijanto
Bahan A :
2 bungkus bubuk agar putih
2 gelas belimbing susu cair putih (plain)
6 gelas belimbing air putih
1/2 gelas belimbing gula pasir
2 sdm vanilla extract
Beberapa tetes pewarna lemon yellow
Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan A kecuali pewarna
2. Masak hingga mendidih sambil diaduk, angkat
3. Aduk hingga banyak uap panas yang keluar dan menjadi hangat saja.
4. Tambahkan vanilla extract dan pewarna
5. Tuangkan kedalam cetakan
6. Biarkan hingga agar sedikit lebih dingin dan cukup kuat untuk disiramkan adonan agar buah
diatasnya.
Bahan B:
1/2 bungkus bubuk agar putih
1 kaleng buah cocktail (delmonte), saring, pisahkan air dan buah kaleng + tambahan buah segar
jika suka (strawberry /peach/jeruk)
1 gelas belimbing air putih
3 - 5 sdm gula pasir
Cara membuat :
1. Campurkan kecuali buah cocktail dan masak bahan B hingga mendidih, angkat
2. Aduk hingga sedikit lebih dingin.
3. Tuangkan keatas cetakan yang sudah berisi agar sebelumnya, biarkan sebentar (jika masih
terasa panas)
4. Tata buah kaleng keatas agar kedua ini, pastikan buah tersebut menyatu dengan agar.
5. Biarkan hingga dingin dan simpan di lemari es hingga saat di santap.
Saus :
1 kaleng cocktail
Selamat mencoba ^..^
