Brownies Coklat Kukus

Kamis pagi minggu lalu terima telpon dari tetanggaku, bilang kalo mo pesan brownis kukus yang ukurannya agak besar aja bu, untuk saya bawa hari sabtu pagi ke Thailand untuk oleh-oleh suami tertjintah...hehehe.

Jum'at malam dibuat semuanya... dinginkan, trus buat coretan ganache putih dan 3 mawar dari ganache coklat.

Semoga cocok dan berkenan ya bu pesanannya. Salam hormat saya dan suami.

Kukis Hias untuk Inara & Tore

Waktu membuat pesanan 65 tabung kukis hiasnya Katrin untuk ultah 7 May yang lalu, sengaja aku lebihkan membuat adonan resepnya untuk jaga-jaga kalau ada yang patah, tapi hhhheeemmm ternyata hingga saat pengiriman semua masih tersusun rapih. Alhamdulillah.

Balik ke kukis yah, berhubung lebih, bisa buat camilan dweh dan kebetulan temen kantor ada yang kasih bolgul ke aku, ya sudah aku kembalikan tupperwarenya dengan isian kukis hias ini...hehhe. Dilalahnya langsung dibuka dan bagi-bagi dengan temen yang lain. Habis dong pikirku.

Ohhh ternyata cerita tidak berakhir disini, temenku ini membawa sepotong kukisnya pulang...dan membelahnya menjadi 2 trus diberikan ke pada ke 2 putrinya.....pppppffffuuiiihh.

Alhasil malam-malam, aku terima sms dari Mama Inara & Tore, singkatnya begini:

Tante Rita, kita2 mau dong dibuatkan lagi, betul ya tante.

wwwwhhhahhahaaa.

Jadi sabtu maren buat lagi deh kukis hias yang simple untuk Kak Inara & Adik Tore... semoga suka ya. Terima kasih sayang.

Cookies for Katrin's 8th birthday

Beberapa waktu lalu, terima e-mail dari mamanya Katrin yang pada bulan maret lalu memesan 40 cuppies coklat cup cake masih dalam rangka paskah disekolah minggu Katrin.

Isi e-mailnya minta ide untuk dibuat sesuatu untuk teman-teman Katrin di hari ulang tahunnya nanti.

Well, ya saya kasih ide untuk membuatkan cookies sebagai goody bagnya. Dan di approved oleh mbaku ini.

Setelah diskusi beberapa hal sampai akhirnya ada kesepakatan...duh gaya deh. Langkah pertama pesan edible ke Ina, setelah kutak-katik beberapa hal juga, akhirnya deal juga dengan hasil edible ini...thanks to Ina.

Tiap tabungnya saya isi dengan 5 pcs cookies rasa vanila, trus untuk hiasan royal icingnya saya gunakan resep mba Peni yang sudah dimodif ( baca : original by NCC )

Selasa pagi semuanya siap diantar termasuk brownies coklat kukusnya.
Dan tadi malam, mama Katrin sms, sudah terima dan enak katanya. Plooooong rasanya, itulah bayaran yang paling memuaskan saya.

Tapi mba, pesenan hari ini saya ga sempat buatkan ya, maaf.

To : Katrin,

Selamat ulang tahun, sehat selalu dan semoga hari-harimu selalu indah ya.


Salam manis

Brownies Coklat Kukus for Katrin's teacher

Nah brownis coklat kukus ini juga dipesan oleh mamanya Katrin untuk diberikan ke Ibu Guru masih dalam acara ultahnya Katrin.

Seperti biasa brownies kukus satu lapis ini diberi hiasan coretan coklat putih dan coklat yang ditim terlebih dahulu, trus ditempelkan coklat cetakan bergambar rose leaf dan holy leaf semuanya dengan coklat putih supaya terlihat lebih manizzzz kali ya.


Semoga berkenan.